Balzamik Sirkeli Közlenmiş Kapya Biber Salatası
İster başlangıç, ister meze… Közlenmiş kapya biberin tatlılığı, balzamik sirkenin zarif ekşiliği ve sarımsağın keskin aromasıyla dengeleniyor. Şık ve lezzetli bir tabak arayanlara özel bir tarif!
Malzemeler
- 4 adet közlenmiş kapya biber
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke (Acetum Balzamik Sirke 500GR)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
- Közlenmiş kapya biberlerin kabuklarını dikkatlice soyun.
- Biberleri uzun şeritler halinde doğrayın ve servis tabağına alın.
- Sarımsağı ince doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve kekiği çırparak homojen bir sos hazırlayın.
- Sosu biberlerin üzerine gezdirin ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- Salatanın tatlarının oturması için birkaç dakika dinlendirin.
Sunum Önerisi
Bu salatayı soğuk olarak servis etmenizi öneririz. Yanına kıtır ekmek veya beyaz peynir dilimleri ekleyerek sofranıza hem renk hem de gurme bir dokunuş katabilirsiniz. Özellikle hafif başlangıçlar arayanlar için mükemmel bir seçenek.
