MANDIRADAN

Mandıradan, ismiyle müsemma şekilde “mandıradan”, yani çiftlikten sofraya gelen taze süt ürünleriyle öne çıkan bir Türk markasıdır. Markanın hikayesi, geleneksel mandıra kültürünü modern şehir hayatına taşımak amacıyla ortaya çıkar. Büyük şehirlerde yaşayan ancak çocukluğunun doğal peynir ve süt tatlarını özleyen bir girişimci ekip, 2010’lu yıllarda çeşitli yörelerden doğal peynirleri tedarik edip “Mandıradan” markası altında sunmaya başlar. Kökeni, Türkiye’nin zengin süt ürünleri mirasına dayanan bu marka, özellikle online satış platformları ve market zincirleri üzerinden geniş kitlelere ulaşmıştır.

Uzmanlık alanları, peynir çeşitleri başta olmak üzere süt ve mandıra ürünleridir. Mandıradan markası, farklı bölgelerin ünlü peynirlerini kendi etiketiyle sunar ve bu ürünlerin her biri, kaynağında geleneksel yöntemlerle üretilir. Örneğin, Ezine peynirini Kaz Dağları eteklerindeki küçük mandıralardan tedarik eder; bu beyaz peynir, koyun, keçi ve inek sütü karışımından yapılıp asırlık yöntemlerle tenekede olgunlaştırılır. Kars eski kaşarı ise Kars yaylalarında otlayan hayvanların sütünden, mahzenlerde aylarca dinlendirilerek hazırlanır ve coğrafi işaret güvencesiyle sunulur. Öne çıkan ürünleri arasında Trakya kaşar peyniri, isli Çerkez peyniri, Çanakkale’nin mihaliç (kelle) peyniri ve taze günlük sütten yapılan manda kaymağı sayılabilir. Ayrıca tereyağı ve yoğurt gibi diğer mandıra ürünleri de sezonluk olarak portföyünde yer alır. Tüm bu ürünler, koruyucu içermeden, doğal yöntemlerle elde edilip paketlenerek tüketiciye ulaştırılır.

Mandıradan’ın marka değerleri doğallık, tazelik ve şeffaflıktır. “Mandıradan” adı, tüketiciye ürünün kaynağı hakkında güven verir; sanki doğrudan köydeki üreticiden alışveriş yapıyormuş hissi yaratır. Hedef kitlesine sunduğu fayda, büyük market raflarında bile butik mandıra kalitesini deneyimleme imkânıdır. Şehirde yaşayan bir kişi, Mandıradan sayesinde kahvaltı sofrasına koyduğu peynirin doğallığından emin olabilir, zira marka üreticilerini özenle seçmekte ve kalite kontrollerini sıkı tutmaktadır. Ürünlerin özgün lezzetleri ve gurme özellikleri, gastronomik olarak da büyük değer taşır; örneğin iyi bir Ezine peyniri veya yıllanmış kaşar, peynir tabaklarının yıldızıdır ve şarap eşlikçisi olarak kullanılabilir. Mandıradan, eski usul mandıra lezzetlerini yeni nesillere tanıtarak, gelenekle moderni buluşturan güvenilir bir köprü görevi görür. Bu marka ile her lokmada, Anadolu’nun verimli meralarından gelen sütün, usta ellerde peynir sanatına dönüşmüş hali hissedilir.

Alt Kategoriler

Tüm Ürünler ( 6 )

MANDIRADAN

MANDIRADAN ACI BİBERLİ TEREYAĞ 200 GR

MANDIRADAN

MANDIRADAN BOLU KEŞİ PEYNİRİ 175 GR

MANDIRADAN

MANDIRADAN ERZURUM KÜFLÜ GÖĞERMİŞ CİVİL PEYNİRİ 200 GR

MANDIRADAN

MANDIRADAN KARGI TULUM PEYNİRİ 200 GR

MANDIRADAN

MANDIRADAN OTLU SARIMSAKLI TEREYAĞ 200 GR

MANDIRADAN

MANDIRADAN TRÜF MANTARLI TEREYAĞ 200 GR