Blue Heaven Danablu Rokfor Peyniri 3000 Gr

Blue Heaven Danablu Mavi Damarlı Peynir 3 kg - Profesyonel Gurme Lezzet (Tam Teker)

Şarküteri Dünyasının "Asil Mavisi" Şimdi Dev Boyuyla! Blue Heaven Danablu, dünyaca ünlü "Danish Blue" geleneğinin en seçkin örneklerinden biridir. Halk arasında "Rokfor" olarak da anılan ancak kendine has karakteristik dokusu ve inek sütünden gelen pürüzsüzlüğü ile ayrışan bu peynir, 3 kilogramlık tam teker formuyla sunulmaktadır. Yoğun mavi damarları, keskin aroması ve damakta eriyen yapısıyla hem profesyonel şeflerin hem de gurme şarküteri tutkunlarının ilk tercihidir.

"Tam teker formu, peynirin iç nemini ve aromasını dilimlenmiş paketlere göre çok daha uzun süre muhafaza etmesini sağlar. Sunum anında dilimleyerek tazeliği zirveye taşıyın."

Ayırt Edici Ürün Özellikleri

• Menşei: Danimarka tipi (Danablu) üretim standartları.
• Form: 3 Kilogramlık bütün (Tam Teker) blok.
• Doku: Yarı yumuşak, kolay ufalanabilen ve kremsi beyaz taban.
• Görünüm: Homojen dağılmış asil mavi/yeşil küf (Penicillium roqueforti) damarları.
• Tat Profili: Keskin, tuzlu, aromatik ve karakterli bir final.

Neden Blue Heaven Tam Teker Tercih Edilmeli?

3 kg'lık tam teker formatı, özellikle Horeca (Otel, Restoran, Kafe) sektörü ve büyük aileler için büyük avantaj sağlar. Peynir, tekerlek formunda kaldığı sürece olgunlaşma sürecini daha stabil sürdürür. Keskin kokusu ve yoğun tadıyla, az miktarda kullanımda bile yemeğin tüm karakterini değiştirecek bir aroma gücüne sahiptir.

Kullanım ve Sunum Önerileri

• Peynir Tabakları: Bal, mürdüm eriği reçeli ve ceviz ile eşleştirerek zıt tatların mükemmel uyumunu yakalayın.
• Gurme Soslar: Antrikot ve bonfilelerin yanına servis edilen "Blue Cheese Sauce" yapımı için en ideal içeriktir.
• Salata Sanatı: Rokula, armut ve karamelize cevizden oluşan salataların üzerine ufalayarak imza bir lezzet yaratın.
• Şarap Eşleşmesi: Gövdeli kırmızı şaraplar veya tatlı (Sauternes tipi) şaraplar ile kusursuz bir denge sağlar.

Besin Değerleri (100 g için yaklaşık)

Saklama Koşulları

+2°C ile +6°C arasında buzdolabında muhafaza edilmelidir. Tekerden dilim alındıktan sonra, açıkta kalan kısmın kurumasını önlemek için yağlı kağıda sarılması ve ardından hava almayan streç filmle kaplanması önerilir.

Alerjen Bilgisi

Ana Alerjen: Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil) içerir.