Trakya’nın ünlü peynir üretim merkezlerinden Malkara’da üretilen bu eski kaşar peyniri, uzun süre olgunlaştırılarak keskin ve doygun bir aroma kazanmıştır. Yoğun süt tadı ve hafif tuzlu yapısıyla kahvaltılarda, makarnalarda ve sandviçlerde kullanılabilir. Özellikle şarap ve meze tabaklarında kendine yer bulan bu peynir, geleneksel Türk peynirleri arasında önemli bir yere sahiptir.
İçindekiler: Pastörize inek sütü, peynir mayası, tuz.
Menşei: Tekirdağ/Tekirdağ
Besin Değerleri:
Enerji: 420 kcal
Protein: 27 g
Yağ: 35 g
Doymuş Yağ: 23 g
Karbonhidrat: 1 g
Şeker: 0.3 g
Lif: 0 g
Tuz: 2.0 g
Kalsiyum: 700 mg