NORTINDAL

Nortindal, denizlerin eşsiz lezzetini mutfaklara taşıyan dünya çapında ünlü bir gurme marka olarak tanınır. İspanya menşeli markanın hikâyesi, yaklaşık yarım asır önce Bask bölgesinin sahil kasabalarında başladı. Markanın kurucuları, deniz ürünlerinin en saf ve doğal halini gastronomiye kazandırmak üzere yola çıktılar. Özellikle o dönemde sadece yerel balıkçılar tarafından kullanılan bir malzemeyi, mürekkep balığı mürekkebini, küresel bir lezzet unsuru haline getirmeyi hedeflediler. Bu yenilikçi vizyon ve kalite odaklı yaklaşım, Nortindal Sea Products’un kurulmasını sağladı. Kökeninden gelen tutku ve bilgi birikimiyle Nortindal, bugün samimi ama profesyonel bir sesle dünya mutfaklarına sesleniyor.

Nortindal’ın uzmanlık alanı, mürekkep balığı mürekkebi başta olmak üzere deniz ürünleri bazlı özel soslar ve içeriklerdir. Markanın amiral ürünü olan sepya (cuttlefish) mürekkebi, denizden gelen doğal bir mürekkep olup yemeklere katıldığında eşsiz bir deniz aroması ve siyah rengiyle fark yaratır. Özellikle İspanyol mutfağındaki siyah paella ve İtalyanların siyah risottosu veya makarnası, Nortindal mürekkebi sayesinde tüm dünyada bilinir hale gelmiştir. Bu ürünü, markanın geliştirdiği kullanıma hazır paella suyu/stoku takip eder. Paella stoku, safran, deniz mahsulleri özleri ve baharatlar içeren konsantre bir karışımdır; evde hızlı ve otantik bir deniz mahsullü paella yapmak isteyenlere büyük kolaylık sağlar. Ayrıca Nortindal, Kuzey İspanya’ya özgü bir tarif olan yeşil sos (salsa verde) gibi gurme soslar da üretir. Tüm ürünlerinde özgün tarifler ve yüksek kalite standartları uygulanır; örneğin mürekkep balığı mürekkebi, özenle seçilen sepyalardan çıkarılıp hiçbir yapay renklendirici olmadan sunulur.

Üretim yöntemlerinde Nortindal, gıda güvenliği ve doğallık dengesini titizlikle korur. Denizden sofraya uzanan bu süreçte tazelik esastır: Mürekkep, avlandıktan hemen sonra işlenip paketlenir, böylece denizin tuzlu esintisini mutfaklara kadar taşır. Markanın değerleri arasında sürdürülebilirlik de önemli yer tutar; deniz ürünlerini temin ederken okyanus ekosistemine saygılı kotalar ve yöntemler kullanır. Hedef kitlesine sunduğu faydalar, benzersiz ve gastronomik deneyimler yaratmaktır. Nortindal ürünlerini kullanan şefler ve ev aşçıları, yemeklerine derin bir umami lezzeti ve görsel bir şölen ekleyebilirler. Örneğin, sıradan bir makarna yemeği, Nortindal mürekkebi ile siyah spagettiye dönüşüp deniz kokan bir gurme tabağa evrilir. Samimi ancak uzman bir tonu benimseyen Nortindal, “denizin mürekkebi”ni erişilebilir kılarak dünya mutfaklarını zenginleştirmeye devam ediyor. Kaliteye olan bağlılığı ve yenilikçiliği sayesinde, deniz ürünleri denince akla gelen ilk markalardan biri haline gelmiştir.

Alt Kategoriler

Tüm Ürünler ( 1 )

NORTINDAL

NORTINDAL İŞLENMİŞ SÜBYE MÜREKKEBİ 500 GR