Rummo Orecchiette N. 87 500 Gr

Rummo Orecchiette n. 87 Lenta Lavorazione 500 gr - Benevento'dan Gelen Gurme Makarna Sanatı

Zamana Meydan Okuyan Lezzet: Lenta Lavorazione! Rummo Orecchiette n. 87, İtalya'nın Benevento bölgesinde, 1846'dan beri devam eden bir tutkuyla üretilir. Rummo'yu diğer makarnalardan ayıran en büyük özellik, tescilli "Lenta Lavorazione" (Yavaş İşleme) yöntemidir. Bu yöntem, makarnanın pişme sırasında formunu ve "al dente" dokusunu mükemmel şekilde korumasını sağlayan, yüksek proteinli durum buğdayının en saf halini sofranıza taşır.

Ayırt Edici Ürün Özellikleri

• Lenta Lavorazione Metodu: Sertifikalı bu yöntemle makarna, gluten yapısı korunarak yavaşça işlenir; böylece pişme süresi geçse bile diri kalır.
• Bronz Kalıpla Çekme (Trafila al Bronzo): Makarnanın yüzeyi pürüzlü ve gözenekli bir yapıya sahiptir. Bu sayede sosu üzerine mükemmel şekilde hapseder.
• Form: Güney İtalya (Puglia) geleneğinin sembolü olan "küçük kulak" (Orecchiette) şekli, özellikle yoğun ve sebzeli soslar için tasarlanmıştır.
• Yüksek Protein: %14.5 gibi yüksek bir protein oranına sahip olan kaliteli durum buğdayı irmiğinden üretilmiştir.

Neden Rummo Orecchiette n. 87?

Rummo, sadece bir makarna değil, bir kalite standartıdır. Orecchiette formu, içbükey yapısı sayesinde sosları adeta bir kaşık gibi içinde toplar. İster profesyonel bir şef olun ister evinizde gurme lezzetler hazırlayın, Rummo'nun pişme performansı ve damakta bıraktığı buğday aroması sizi şaşırtacak.

Pişirme ve Servis Önerileri

• Pişirme Süresi: İdeal "al dente" kıvamı için 12 dakikadır.
• Klasik Tarif: İtalyan klasiği olan "Cime di Rapa" (Brokolili ve sarımsaklı sos) ile mükemmel uyum sağlar.
• Alternatif Soslar: Yoğun domates sosları, kıymalı ragu veya pesto sosları ile pürüzlü dokusu sayesinde harikalar yaratır.

Besin Değerleri (100 g için yaklaşık)

Saklama Koşulları

Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak muhafaza ediniz.

Alerjen Bilgisi

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve hardal içerebilir.