IGOR

IGOR, mavi damarlı İtalyan peynirinin en ünlü temsilcilerinden Gorgonzola’nın ustası olan köklü bir peynircidir. Markanın hikâyesi 1935 yılında, İtalya’nın Piedmont bölgesindeki küçük Mezzomerico köyünde Leonardi ailesi tarafından başlatıldı. Dört nesildir aynı aile tarafından işletilen IGOR, geleneksel yöntemlere bağlı kalarak günümüzün modern tekniklerini birleştiriyor. Yıllar içinde küçük bir mandıradan İtalya’nın lider Gorgonzola üreticisine dönüşen marka, bugün dünya çapında kaliteli Gorgonzola peyniriyle tanınıyor.

IGOR’un uzmanlık alanı, koruma altındaki menşeiyle (DOP) üretilen otantik Gorgonzola peyniridir. Üretim süreci, nesillerdir aktarılan özel mayalar ve yöntemlerle gerçekleştiriliyor. Yerel çiftliklerden toplanan taze inek sütü, geleneksel bakır kazanlarda işlenip, peynir altı suyuyla kesildikten sonra kalıplara alınır. Doğal ortamlarda belirli süre olgunlaştırılan peynirin içinde, eşsiz mavi-küf damarları gelişir. IGOR, hijyen ve kalite standartlarına azami özen gösterirken, peynirlerinin karakteristik kremsi dokusunu ve aromatik lezzetini korur.

Markanın öne çıkan ürünleri Gorgonzola’nın iki ana türüdür: tatlı (dolce) ve pikant (piccante) Gorgonzola. Her ikisi de IGOR’un imzasını taşır ve hem İtalyan mutfağında hem de uluslararası mutfaklarda gurme tariflerin vazgeçilmezi olmuştur. Marka değerleri, gelenek, tutku ve yüksek kalite etrafında şekillenir. IGOR, peynir severlere doğal ve özgün bir lezzet deneyimi sunar; zengin kalsiyum ve protein içeriğiyle de besleyici bir seçenek yaratır. Hedef kitlesine – gurmelerden şeflere, kaliteli peyniri sofralarına taşımak isteyen herkese – her lokmada İtalyan geleneğini ve ustalığını hissettirir.

Alt Kategoriler

Tüm Ürünler ( 1 )

IGOR

IGOR GORGONZOLA PEYNİRİ 200 GR