Sıradan Bir Yemeği Şahesere Dönüştürün! İtalya’nın bereketli topraklarından toplanan dünyanın en kıymetli mantarlarından biri olan "Beyaz Trüf" (Tuber Magnatum), Roma Tartufi uzmanlığıyla yüksek kaliteli zeytinyağı ile buluşuyor. Siyah trüfe göre daha keskin, daha yoğun ve sarımsağımsı/topraksı notalara sahip olan beyaz trüf yağı, sadece birkaç damlasıyla yemeğinizin karakterini tamamen değiştirecek güçtedir.
Beyaz trüf yağı, siyah trüf yağına göre çok daha baskın ve aromatik bir kokuya sahiptir. Isıya karşı daha hassas olduğu için genellikle pişirme aşamasında değil, yemeğin tam servis anında "final dokunuşu" olarak kullanılır. Bu yoğunluk, ürünün çok daha az miktarda kullanılarak maksimum lezzet elde edilmesini sağlar.
Beyaz trüf yağını asla yüksek ısıda pişirmeyiniz; aromasını kaybetmemesi için servis tabağında kullanınız:
| Besin Ögesi | Değer (100ml) |
|---|---|
| Enerji (kcal) | 824 kcal |
| Toplam Yağ (g) | 91,6 g |
| Doymuş Yağ (g) | 13,0 g |
| Tuz (g) | 0 g |
Trüf yağı ışığa ve ısıya karşı oldukça hassastır. Aromasını kaybetmemesi için doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.