Şemsi Egi, 1960 yılında Yugoslavya’dan İzmir’e göç eden Şemsi Egi tarafından kurulmuş, Ege bölgesinin peynircilik geleneğini yaşatan köklü bir süt ürünleri markasıdır. Aile şirketi olarak başlayan marka, üç kuşaktır süregelen bilgi birikimiyle günümüzde de faaliyetlerine devam etmektedir. Kurulduğu ilk yıllarda yerel pazar için beyaz peynir ve tulum peyniri üreten Şemsi Egi, zamanla ürün çeşitliliğini artırıp tüm Türkiye’ye bu özgün lezzetleri ulaştırmaya başlamıştır. Marka, samimi ve güvenilir iş anlayışıyla bölgesinin en saygın ve premium süt ürünleri sağlayıcılarından biri haline gelmiştir.
Şemsi Egi’nin öne çıkan ürünleri arasında tam yağlı olgunlaştırılmış İzmir tulum peyniri, Alaçatı usulü beyaz peynir, taze kaşar peyniri ve doğal tereyağı bulunur. Bu peynirler, geleneksel yöntemlerle kısık ateşte kaynatılan sütlerden mayalanır ve ideal sıcaklıklarda olgunlaştırılır; böylece kendine has aromalarını ve üstün lezzetlerini kazanır. İçeriğinde hiçbir katkı maddesi veya koruyucu bulunmayan Şemsi Egi peynirleri, yüksek besin değerleri (protein ve kalsiyum) ile de öne çıkar. Doğallık, kalite ve süreklilik ilkelerine bağlı kalan marka, Ege’nin gurme peynir geleneklerini yeni nesillere ulaştırırken müşterilerine de güvenilir bir gastronomik deneyim sunmaktadır.
Şemsi Egi, modern tesislerinde hijyen ve gelenek arasında denge kurarak üretim yapar; peynirleri Ege ve Marmara bölgesindeki şarküterilerden başlayıp ülkenin dört bir yanındaki gurme marketlere kadar geniş bir dağıtım ağına sahiptir. Böylece bölgesel bir lezzet olan Ege peynirleri, Şemsi Egi güvencesiyle Türkiye genelindeki sofralara ulaşmaktadır.