Welna, Japonya merkezli Nisshin Seifun Group’un markası olarak, Asya mutfağının işlenmiş gıda alanındaki profesyonel temsilcilerinden biridir. Özellikle tempura unu gibi geleneksel Japon mutfağının yapı taşlarını modern üretimle birleştiren Welna, endüstriyel ve perakende alanda uzmanlaşmış, güvenilir bir gıda markasıdır. Markanın kökeni, Japon mutfak kültürünün rafine lezzetlerini global mutfaklara taşıma vizyonuna dayanır. Bu doğrultuda geliştirilen ürünler, hem Japonya’daki şeflerin hem de dünya çapındaki profesyonel mutfakların beklentilerine cevap verir.
Welna’nın üretim yaklaşımı; kalite, hijyen ve geleneksel lezzet dengesine odaklanır. Modern gıda teknolojileriyle hazırlanan ürünleri arasında tempura unu başta olmak üzere, farklı mutfak uygulamalarına uygun premiksler, kızartma unları ve niş ürünler yer alır. Ürün geliştirme süreçlerinde Japon mutfağının sadelik ve zarafet ilkelerine sadık kalınırken, aynı zamanda yüksek performanslı çözümler sunulur. Markanın her ürünü, hafiflik, kıtırlık, yapışmazlık ve uzun raf ömrü gibi profesyonel beklentileri karşılamak üzere tasarlanır.
Welna; doğallık, istikrar ve kaliteyi temel alan bir marka kimliğiyle, gıda profesyonelleri ve Uzak Doğu mutfağına ilgi duyan markalar için güvenilir bir tercihtir. Global pazarda kendini kanıtlamış bu köklü marka, geleneksel Japon lezzetlerini modern dünyanın hızına ve beklentilerine uygun hale getirerek, gastronomide sürdürülebilir kalite arayanların ilk tercihleri arasında yer alır.