Saganaki peyniri, Yunan ve Ege mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Adını, kızartılarak servis edildiği özel küçük tavadan alır. Yüksek erime noktasına sahip olması sayesinde, pişirildiğinde dışı çıtır çıtır bir kabuk oluştururken iç kısmı yumuşak ve esnek bir kıvama ulaşır. Saganaki peynirinin yoğun süt aroması, doğal kekik ile harmanlanarak ferahlatıcı ve hafif baharatlı bir lezzet sunar. Kızartıldığında dış kısmı gevrek, içi ise hafif akışkan bir dokuya ulaşarak damakta eşsiz bir tat bırakır. Kekikli saganaki, özellikle Ege mutfağında sıkça tercih edilen bir peynir olup, zeytinyağı, limon suyu ve taze otlarla birlikte servis edildiğinde aromasını en iyi şekilde ortaya çıkarır. Deniz mahsulleriyle uyumu mükemmeldir ve sıcak ya da soğuk meze olarak tüketilebilir.
İçindekiler: Pastörize İnek sütü, şirden mayası, tuz, kekik.Alerjen madde: Süt içerir.
Menşei: Türkiye
Besin Değerleri:
Enerji: 368 kcal
Yağ: 45 g
Protein: 28.78 g
Karbonhidrat: 0.3 g
Tuz: 5.2 g